BramkaSMS.pl

Najpopularniejszy serwis SMS w Polsce

poniedziałek, 06 17th

Last update12:06:57 AM

First Austria CORNY - opis programów z podziałem na czasy pracy

First Austria CORNY - FA-5152 WYPIEKACZ, AUTOMAT DO CHLEBA - opis programów z podziałem na czasy pracy.

Na wyświetlaczu mamy wyznaczonych kilka okresów pracy wypiekacza.

LEWA STRONA WYŚWIETLACZA:

PREHEAT - wyrównywanie temperatury składników (wg mnie o to chodziło autorowi programu)

KNEAD1 - mieszanie

RISE1 - rośnięcie

KNEAD2 - mieszanie

PRAWA STRONA WYŚWIETLACZA:

RISE2 - rośnięcie (na niektórych programach w tym okresie następuje krótkie, jednorazowe mieszanie (ok. 10s.)

RISE3 - rośnięcie

BAKE - pieczenie

KEEP-WARM - gotowość (temperatura w wypiekaczu jest podtrzymywana przez 1h aby można było wyjąć chleb w tym czasie. Jeśli odłączylibyśmy zasilanie od wypiekacza po upieczeniu chleba i nie wyjęlibyśmy go - wystarczy kilka minut na wyłaczonym urządzeniu aby pod chlebem pojawiła się skroplona woda praktycznie niszcząc nam gotowy chleb)

 

Opisywane programy dotycza chleba 1000g, oraz wypieczenie DARK

 


 
Program 1. BASIC.

Czas trwania 3g : 5m

Najpopularniejszy program. Długo miesza, kilka razy rośnie.

3:05 - 2:50 czekanie PREHEAT - dopasowanie temp. wszystkich składników 

2:50 - 2:37 mieszanie KNEAD1

2:37 - 2:12 RISE1 - wstępne wyrastanie ciasta

2:12 - 2:00 KNEAD2 w czasie 2:05 dostajemy ADD (można dosypać dodatki do ciasta)

2:00 - 1:35 - RISE2 - ostatnie mieszanie przez pół minuty

1:35 - 1:00 - RISE3 - rośnięcie 

1:00 - 0:00 - BAKE - pieczenie

Po upieczeniu mamy jeszcze 1h na wyjęcie chleba, ale pod żadnym pozorem nie wolno w tym czasie odłaczyć z zasilania, ponieważ bezpośrednio po odłaczniu zasilania chleb zawilgotnieje...

 


 

Program 2. FRENCH.

 


 

Program 3. WHOLE WHEAT.

 


 

Program 4. SWEET.

 


Program 5. SUPER RAPID.

Bardzo prosty super szybki program na zasadzie - wymieszaj i piecz.

Czas trwania 1g : 18m

1. 1:18 - 1:03 mieszanie - w czasie 1:08 dostajemy ADD (można dosypać dodatki do ciasta)

2. 1:03 - 0:00 pieczenie

 


Program 6. DOUGH. Ciasto na: bułki, pizzę, precle...

Czas trwania: 1g : 50m

1. 1:50 - 1:40 - czekanie (PREHEAT)

2. 1:40 - 1:28 - mieszanie, ugniatanie (KNEAD1)

3. 1:28 - 1:18 - rośnięcie (RIESE1)

4. 1:18 - 1:10 - mieszanie (KNEAD2) - w czasie 1:15 dostajemy sygnał na ADD (można dosypać dodatki do ciasta)

5. 1:10 - 0:00  - rośnięcie (RISE2) - w czasie 0:50 rozpoczyna się jednorazowe 15s. mieszanie, przejście w RISE3.

6. 0:00 - koniec programu. Program 6 nie obejmuje pieczenia.

Teraz wyciągamy ciasto, formujemy co potrzeba, odkładamy do wyrośnięcia, pieczemy (w piekarniku, wg przepisu).

 


 

Program 7. PASTA DOUGH.

 

Program 8. BUTTER MILK.

 

Program 9. GLUTEN FREE.

 

Program 10. CAKE.

 

Program 11. JAM.

 

Program 12. BAKE.

Udostepnij na Fejsie

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież